Salsa Bolognesa con Tallarines
Lograr con práctica la salsa ideal para tus fideos
Salsa Bolognesa con Tallarines
Lograr con práctica la salsa ideal para tus fideos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola colocar aceite de oliva y de girasol hasta cubrir el piso; agregar el ajo, la cebolla, el verdeo y el puerro todo picadito, salpimentar y añadir orégano. Mezclar con cuchara de madera y llevar al fuego hasta integrar, no rehogar mucho.
- 2
Incorporar medio morrón verde y rojo picados y 1/4 kilo de paleta picada y a gusto comino molido.
Una vez mezclado esperamos que la carne cambie de color e incorporamos pimentón dulce y adobo para pizza
- 3
Preparar un tomate redondo en cubitos y tener a mano puré de tomate.
Añadimos con una cucharadita de azúcar y dejamos que se convierta en jugo tapando la cacerola sin antes mezclarlo con el resto, luego echamos el puré
- 4
En otra cacerola pondremos agua a hervir con un chorrito de aceite (yo uso de oliva) y tendremos a mano las pastas elegidas.
Incorporaremos en la salsa el puré de tomate y una misma medida de agua caliente, mezclaremos y dejaremos cocinar bien
- 5
Cuando la salsa espese y los tallarines estén al dente colaremos y agregaremos a la salsa. Dejaremos que se integren luego de mezclarlos tapados hasta el momento de servir.
Añade queso rallado a gusto en el plato.
Tip: probá la salsa en ravioles, ñoquis, pastas, lasagna, etc.🤓🤗🍝
- 6
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios