आलू प्याज़ के पकौड़े(aloo pyaz ke pakode recipe in hindi)

Name: आलू प्याज़ के पकौड़े(aloo pyaz ke pakode recipe in hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप बेसन; 1 प्याज़ लच्छों में कटे; 4-5 हरी मिर्च कटी हुई; 1 आलू छिला और पतले लम्बे टुकड़ों में कटा; 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर; 1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर; 1 चुटकी हींग; 1/2 टी स्पून अजवाइन; 1/2 टी स्पून जीरा; नमक स्वादानुसार; 1/2 टी स्पून चिली फ्लेक्स; 1/4 टी स्पून गरम मसाला; 1 चुटकी बेकिंग सोडा; पानी आवश्यकतानुसार; तेल आवश्यकतानुसार तलने के लिए

Madhvi Dwivedi @madhvi_2011

#JC
#week2
बरसात और पकौड़े, उत्तर भारत के हर घर में ये जबरदस्त लोकप्रिय कॉम्बिनेशन है. बच्चे, बड़े सभी को पसंद आते हैं बारिश के समय गर्मागर्म पकौड़े. उत्तर भारत का लोकप्रिय स्ट्रीट फूड भी हैं पकौड़े.

आलू प्याज़ के पकौड़े(aloo pyaz ke pakode recipe in hindi)

Madhvi Dwivedi @madhvi_2011

सामग्री

25 मिनट

4 सर्विंग

1 कपबेसन
1प्याज़ लच्छों में कटे
4-5हरी मिर्च कटी हुई
1आलू छिला और पतले लम्बे टुकड़ों में कटा
1/2 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
1/4 टी स्पूनहल्दी पाउडर
1 चुटकीहींग
1/2 टी स्पूनअजवाइन
1/2 टी स्पूनजीरा
नमक स्वादानुसार
1/2 टी स्पूनचिली फ्लेक्स
1/4 टी स्पूनगरम मसाला
1 चुटकीबेकिंग सोडा
पानी आवश्यकतानुसार
तेल आवश्यकतानुसार तलने के लिए

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 मिनट

1

एक बर्तन में बेसन, मसाले, नमक और बेकिंग सोडा मिक्स कर लें|
2

अब आलू, प्याज़ और हरी मिर्च डालें और थोड़ा थोड़ा पानी मिलाकर पकोड़ों का मिश्रण बना लें|
3

कड़ाही में तेल गर्म कर लें और मध्यम आंच पर पकौड़े तल लें.दोनों तरफ से क्रिस्पी और गोल्डन होने पर पकोड़ों को निकाल लें|
4

गर्मागर्म आलू प्याज़ के पकोड़ों को चाय और टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें.|