Terik Tahu, Telur & Sayuran
Melihat resep mama @yayuk_AN kok saya baru tau ya ada masakan yang namanya 'terik', karena setau saya 'terik' itu panasnya matahari 🤭
Karena saya penasaran jadi saya coba, ternyata enak. Walaupun pakai santan tapi rasanya tidak berat, tapi segar karena ada sayurnya. Terima kasih mama @yayuk_AN 😊🙏🏼
Sebenarnya resep ini mau saya setorkan untuk #PejuangGoldenBatikApron , masih bisa tidak ya 😅🙏🏼🤞🏼
Terik Tahu, Telur & Sayuran
Melihat resep mama @yayuk_AN kok saya baru tau ya ada masakan yang namanya 'terik', karena setau saya 'terik' itu panasnya matahari 🤭
Karena saya penasaran jadi saya coba, ternyata enak. Walaupun pakai santan tapi rasanya tidak berat, tapi segar karena ada sayurnya. Terima kasih mama @yayuk_AN 😊🙏🏼
Sebenarnya resep ini mau saya setorkan untuk #PejuangGoldenBatikApron , masih bisa tidak ya 😅🙏🏼🤞🏼
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus telur dengan ditambah 1 sdt garam, rebus selama 15 menit setelah air mendidih. Jika sudah matang buang air rebusannya lalu ganti dengan air biasa, kemudian kupas kulitnya. Sisihkan.
- 2
Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan, lalu goreng tahu sampai kecoklatan/berkulit. Angkat & tiriskan.
- 3
Panaskan minyak goreng dalam panci, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukan lengkuas, daun salam, kayu manis & cabai rawit merah. Tumis sesaat sampai harum & sedikit layu.
- 4
Jika bumbu sudah matang & harum, masukkan telur & air. Masak sampai air mendidih, lalu masukkan santan instan. Aduk rata, masak sampai air mendidih kembali.
- 5
Kemudian masukkan tahu, wortel & kubis/kol. Beri garam, kaldu ayam bubuk & gula pasir. Masak kembali selama 5 menit/sampai wortel matang.
- 6
Terakhir masukan daun bawang & tomat merah, masak sampai tomat sedikit layu.
- 7
Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor. Terik Tahu, Telur & Sayuran siap dihidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)