Judiones del barco con chorizo. (Receta rápida)
Bueno, en realidad es una manera de hacer unos deliciosos judiones del barco, sin necesidad de realizar los remojos pertinentes... cómo me apetecía mucho y no he tenido tiempo, os cuento mi truco... allá voy....😉😄
Judiones del barco con chorizo. (Receta rápida)
Bueno, en realidad es una manera de hacer unos deliciosos judiones del barco, sin necesidad de realizar los remojos pertinentes... cómo me apetecía mucho y no he tenido tiempo, os cuento mi truco... allá voy....😉😄
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Bueno, primeramente preparamos los ingredientes, lavamos y cortamos las verduras.
Salpimentamos la patata ya cachada y apartamos todo. Sacamos del bote y lavamos los judiones....
- 2
En una olla abierta con un poquito de aceite, sofreímos todo, añadimos poco a poco y a fuego medio. Ajo, cebolleta, pimientos y finalmente la 1/2 cabeza de ajos, iremos dejando que se vaya haciendo despacio.
- 3
Después, añadimos la patata, zanahorias, panceta ibérica, chorizos etc... mezclamos bien todo y finalmente añadimos el tomate rallado. Dejamos que se incorpore todo bien. Añadimos laurel y rectificamos de sal.
- 4
Una vez terminado, añadimos agua, ponemos el fuego fuerte hasta que empiece a hervir.
Pasados unos 20' añadimos los judiones y pasados 15' aprox. añadimos una pizca de harina de trigo, movemos bien y tapamos. Dejamos cocer unos 5' más a fuego medio.
- 5
Mientras, retirar la cabeza de ajos y los chorizos en un plato, sacamos los ajos y los aplastamos con un tenedor. Cortamos los chorizos en trocitos y añadimos todo al guiso.
Movemos bien y dejamos que siga cociendo....😋
- 6
Transcurrido el tiempo, apartamos, emplatamos y a disfrutar de esta maravillosa receta....🤤🤤🤤... deliciosas!!!
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