Alfajores de Chocolate Deliciosos y Saludables!!!

Name: Alfajores de Chocolate Deliciosos y Saludables!!!
Yield: 18 alfajores
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 1 cucharada sopera, bien gordota, de miel líquida; 1/3 taza aceite neutro (yo usé de girasol); 2 cucharas soperas de edulcorante líquido (usé sucralosa); 2 cucharadas soperas oporto (o un licor que te guste); 1 cucharada sopera esencia de vainilla; 1/2 taza harina 0000 (yo usé 000, y quedaron de diez!!!); 1/2 taza harina de avena; 3/4 taza (yo usé un poquito más) de Maicena (almidón de maíz); Pizca sal; 1 cucharita (tamaño té) colmada, de polvo de hornear; 3 cucharadas soperas cacao en polvo (puro, amargo)

Artesanias del Padre @artesaniasdelpadre

Esta receta la fui ajustando con el paso del tiempo.
Es: sencilla, rápida, económica, SALUDABLE...y DELICIOSA!!!

Te invito a que la hagas para compartir con tus seres queridos. Les traerá mucha alegría!!!

Esta receta la fui ajustando con el paso del tiempo.
Es: sencilla, rápida, económica, SALUDABLE...y DELICIOSA!!!

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Alfajores de Chocolate Deliciosos y Saludables!!!

Artesanias del Padre @artesaniasdelpadre

Esta receta la fui ajustando con el paso del tiempo.
Es: sencilla, rápida, económica, SALUDABLE...y DELICIOSA!!!

Te invito a que la hagas para compartir con tus seres queridos. Les traerá mucha alegría!!!

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Es: sencilla, rápida, económica, SALUDABLE...y DELICIOSA!!!

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Guardada

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Ingredientes

30 minutos

18 alfajores

1huevo
1cucharada sopera, bien gordota, de miel líquida
1/3 tazaaceite neutro (yo usé de girasol)
2 cucharassoperas de edulcorante líquido (usé sucralosa)
2 cucharadas soperasoporto (o un licor que te guste)
1 cucharada soperaesencia de vainilla
1/2 tazaharina 0000 (yo usé 000, y quedaron de diez!!!)
1/2 tazaharina de avena
3/4 taza(yo usé un poquito más) de Maicena (almidón de maíz)
Pizcasal
1 cucharita(tamaño té) colmada, de polvo de hornear
3 cucharadas soperascacao en polvo (puro, amargo)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Encender el horno a 170/180 grados
2

Mezclar todos los líquidos.
3

Aparte, mezclar todos los secos.
4

Incorporar los secos a los líquidos, y formar la masa. Resulta una hermosa masa, muy plástica!!! Si te quedó muy húmeda, le podés agregar un poquito más de harina. Eso lo vas ajustando vos a tu gusto.
5

Estirar sobre la mesada con palote y formar las "galletitas tapitas", cortando con un cortante (yo usé un vasito).
6

Colocar en placa rociada con Fritolin (o untada apenas con un poquito de aceite)
7

Llevar al horno sólo por 10 MINUTOS (no te pases porque se resecan!!!)
8

Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.
9

Una vez fríos a temperatura ambiente, rellenar con dulce de leche REPOSTERO...
10

Pasar los bordes de los alfajores por coco rallado...
11

Untar una cara con chocolate derretido (lo hice con un cuchillito de untar)
12

Dejar enfriar...
13

DISFRUTAR!!!!!