Pastel de pollo

En mis paseos por internet me topé con esta receta en Pinterest de Recetas de casa LM. Y quise probarla, no está mal, otra manera de preparar pechugas de pollo. Si les parece mucho pueden hacer la mitad de los ingredientes ñ
Pastel de pollo
En mis paseos por internet me topé con esta receta en Pinterest de Recetas de casa LM. Y quise probarla, no está mal, otra manera de preparar pechugas de pollo. Si les parece mucho pueden hacer la mitad de los ingredientes ñ
Paso a paso
- 1
En un bol se mezcla el pollo molido, perejil, ajos, sal y pimienta, se deja reposar unas horas o de un día para otro. Las papas ralladas se colocan en un colador para que drenen el agua, se puede apretar con la mano. Se colocan en un recipiente, se mezclan con el ajo y cebolla en polvo, mozzarella, harina, sal, pimienta.
- 2
Se forra un molde de 22 cm. desmontable, con papel de cocina bien untado de mantequilla. El pollo molido se mezcla con la mitad de las papas ralladas y el huevo batido. Se coloca en el fondo del molde alisando bien la mezcla, se pone por encima el resto de la mezcla de papas que habíamos apartado.
- 3
Se introduce en un horno precalentado a 190º C durante 50 minutos p hasta que se vea dorado y cuajado.
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