Cortamos las cebollas bien pequeñas. En una sartén colocar un poco de aceite y rehogar las cebollas por 10-15 minutos, agregarle sal y orégano a gusto.

Por último agregarle el puré de tomate, mezclar con una cuchara de madera.
Cocinar por 5 minutos y agregar un poco de agua. A mí me gusta que quede bien líquida así que le agrego unos 100 ml de agua aprox, pero es a gusto.
Opcional: procesarla para que no queden pedacitos de vegetal.