Hacer una corona con La Harina y la sal

En el centro agregar el huevo y la grasa. Con el agua. Ir tomando todos los ingredientes

Lograr una masa homogénea.
Dejar descansar 15 min

Estirar la masa. Dividir la margarina de empaste en tres. Tomar una parte y empastar toda la masa. Luego empolvorear con fécula de maíz.

Hacer un doblez simple. Llegar a la heladera 15 min. Repetir este proceso dos veces más, dejando descansar el último doblez 15 min. Estirar con un espesor de 2 o 3 milímetros

Amasar hasta formar una masa homogénea, dejar reposar 15 min. Mantenerlos en un lugar fresco hasta el momento de armar los pastelitos

Colocar en el centro de dulce, humedecer alrededor

Tapar con otro cuadrando girandolo de manera que no queden las puntas superpuestas. Ajustar la masa Pellizcando en los cuatro lugares.

Luego fritar. Colocar sobre papel de cocina para que absorba el aceite restante