Champiñones a la Meunière

Name: Champiñones a la Meunière
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g champiñones laminados; 1/2 cebolla; 2 cucharadas aceite; 50 g jamón o bacon picado; El zumo de medio limón; 2 cucharadas harina; Perejil; Sal; Pimienta

El Rincón De Menchu @carmenchu195

Un toque diferente de la tradicional salsa "a la meunière". Probar y veréis que delicia...
#revistacookpad

Champiñones a la Meunière

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Un toque diferente de la tradicional salsa "a la meunière". Probar y veréis que delicia...
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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

200 gchampiñones laminados
1/2cebolla
2 cucharadasaceite
50 gjamón o bacon picado
El zumo de medio limón
2 cucharadasharina
Perejil
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En una sartén, y con una cucharada de aceite, saltear la cebolla y a continuación añadir el jamón o bacon. Yo en este caso, he optado por jamón serrano.
2

Incorporaremos el champiñón laminado.
3

Añadiremos la otra cucharada de aceite y las dos de harina. Lo estaremos removiendo continuamente.
4

Echar el zumo del limón. Si no se desea que quede muy fuerte de sabor, verter un poquito también de agua.
5

Dará un hervor todo, rectificar de sal y pimienta y listo.
6

Un poquito de perejil picado por encima... y a disfrutar!!