Bistec con vegetales 🍅🧅

Name: Bistec con vegetales 🍅🧅
Yield: 4 raciones
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: 2 lbs carne (lomo con o sin solomo); 2 tomates; 1 cebolla; 1 Chile verde (pimiento verde); 2 dientes ajo; Perejil; Ablandador de carne; Consomé de carne; Albahaca; Comino; Pimienta; Paprika; Mostaza; Salsa negra (Lea & Perrins)

Sudy Henriquez @Sudy024

Bistec con vegetales 🍅🧅

Sudy Henriquez @Sudy024

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2 lbscarne (lomo con o sin solomo)
2tomates
1cebolla
1Chile verde (pimiento verde)
2 dientesajo
Condimentos
Perejil
Ablandador de carne
Consomé de carne
Albahaca
Comino
Pimienta
Paprika
Mostaza
Salsa negra (Lea & Perrins)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Corta la carne en 4 pedazos o los que desees para los comensales
2

Corta los vegetales (tomate, cebolla y chile verde) en rodajas finas
3

Mezcla la carne, vegetales con todos los condimentos, incluyendo la mostaza y salsa negra
4

Prueba de sabor y si esta simple, agrega sal y pimienta al gusto
5

En una cacerola con poco aceite, agrega solamente la carne para que se sofría por ambos lados entre 3 y 5 minutos
6

Agrega los vegetales que estaban previamente mezclados y tapa la cacerola
7

Cuando los vegetales estén sofritos y la carne bien cocida procede a apagar el fuego
8

Sirve con acompañamientos que gustes (arroz, ensalada, etc)