Ξεφλουδίζουμε και βράζουμε τις πατάτες μας (εγώ έβαλα πέντε πατάτες μην σαν μπερδέψει αυτό οι δύο ήταν μεγάλες και οι τρεις μικρούλες γι' αυτό εσείς θα βάλετε 4 μεγάλες). Όταν φεύγουν από το πιρούνι είναι έτοιμες (δείτε βίντεο) μετά τις βάζουμε σε ένα σουρωτήρι να φύγουν τα νερά που μπορεί να έχουν μείνει.

Κόβουμε και μοιράζουμε τις πατάτες και τα αυγά σε δύο μπολ ή σε δύο τάπερ καλή ώρα, αφού πρώτα τα έχουμε αφήσει να κρυώσουν και τα δύο ξεχωριστά το καθένα !!!!

Κόβουμε το αγγούρι, την ντομάτα και το κρεμμύδι και βάζουμε μισό αγγούρι στο ένα τάπερ και τα υπόλοιπα στο άλλο τάπερ.

Ρίχνουμε λαδάκι, αλάτι, πιπέρι και το σκόρδο μας και ΠΡΟΣΟΧΗ τώρα εδώ!!! Για την 1η εκδοχή με την ντομάτα βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι και 2.5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
Και για την 2η εκδοχή βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι και 1.5 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα και ανακατεύουμε..

ΤΙΠ. Αν θέλετε εσείς με τα στριμμένα εντεράκια να πάρετε και την γεύση της ντομάτας θα την σουρώσετε και θα ρίξετε λίγο από το ζουμί της (χωρίς τα σπόρια και την φλούδα) μέσα στην σαλατούλα σας 😉

Το ιδανικό είναι να τις αφήσουμε για κάποια ώρα στο ψυγείο να έρθουν λίγο στα ίσια τους και να τις φάμε μετά.. αν όμως δεν μπορείτε να περιμένετε κανένα πρόβλημα.

Αυτό ήταν, έτοιμες οι πατατοσαλάτες μας.. μα πείτε μου ήταν ή δεν ήταν πανεύκολο ?? 😉 Καλή σας απόλαυση!!!