Galletas de coco y naranja veganas

Name: Galletas de coco y naranja veganas
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza coco rallado; 1 taza azúcar orgánica o mascabo; 2 huevos de chía (cada hievo es 1 cda de chía + 3 de agua); 1/4 taza jugo de naranja; 1/4 taza líquido (yo usé el agua en donde había dejado remojando unas pasas que usé en otra receta); 1 1/2 cdita bicarbonato o polvo de hornear (el bicarbonato lo pueden potenciar con una cda de vinagre); 1 1/2 tazas harina 000

brysakura @brysakura

Buenos Aires, Argentina

Receta rápida vegana con mucho coco y amor 🧡
Espero les guste! Desayuno Saludable

Galletas de coco y naranja veganas

brysakura @brysakura

Buenos Aires, Argentina

Receta rápida vegana con mucho coco y amor 🧡
Espero les guste! Desayuno Saludable

Guardada

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Ingredientes

45-50 min

8 raciones

1 tazacoco rallado
1 tazaazúcar orgánica o mascabo
2huevos de chía (cada hievo es 1 cda de chía + 3 de agua)
1/4 tazajugo de naranja
1/4 tazalíquido (yo usé el agua en donde había dejado remojando unas pasas que usé en otra receta)
1 1/2 cditabicarbonato o polvo de hornear (el bicarbonato lo pueden potenciar con una cda de vinagre)
1 1/2 tazasharina 000

Guardada

Paso a paso

45-50 min

1

Precalentar horno 180 grados centígrados
2

Mezclar el coco, azúcar, aceite, huevos de Chía y el jugo de naranja
3

Integrar la harina de a poco. Colocar en placa con manga o cuchara y aplastar para que queden finitas. Salen unas 20 galletas medianas.
4

Colocar en placa y llevar al horno. En el horno las dejé 22 minutos con el horno súper bajo y como se había dorado abajo pero no arriba las puse 3 min más en la parrilla para “gratinar”.
5

Dejar secar y enfriar.
Y a disfrutar!!