Tomate relleno con queso
Con lo que tenía en la heladera salió un tomatito relleno como guarnición, espero les guste, claro con lo que quedo del asadito del domingo.
Tomate relleno con queso
Con lo que tenía en la heladera salió un tomatito relleno como guarnición, espero les guste, claro con lo que quedo del asadito del domingo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el tomate en su parte superior como si fuera un mate de calabaza, retiramos la pulpa y la reservamos
- 2
Salar el tomate por dentro y ponerle orégano, reservar
- 3
Cortamos la cebolla, el morrón, el puerro y la cebolla de verdeo y las salteamos en una cacerola con aceite y la pulpa del tomate, hasta que reduzca todo el líquido
- 4
Agregamos el queso rallado y la mozzarella también rallada ambos en hebras, agregar sal y orégano mezclando para unir todos los ingredientes
- 5
Rellenamos el tomate y decoramos con aceituna. Luego unos minutos de horno hasta que se ablande un poco las paredes del tomate y listo!!!!
- 6
Podes agregarle pan rallado en lugar de algún queso para aumentar el volumen del relleno y volverlo más crocante, siempre cocinado cuando los ingredientes hayan reducido el líquido y antes de agregar el queso.
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