Pelamos el TOMATE *opcional*, la CALABAZA el AJO, la CEBOLLA y la PATATA

CONSEJO: para que se cuezan más rápido podemos cortar los productos en trozos mas pequeños.

SOFREIMOS en una olla pequeña el AJO la CEBOLLA, la CALABAZA y la PATATA con un chorro de ACEITE de OLIVA

Cuando dore un poco añadimos 2 TAZAS de agua tibia y dejamos HERVIR

Cuando este HIRVIENDO añadimos las LENTEJAS y el chorizo *opcional* y dejamos la ebullicion a fuego medio durante 40 MINUTOS

Añadimos SAL al gusto y servimos con la patata y la calabaza trozeada y cocida

Buen provecho ! 😋

Mientras hierve APARTAMOS el TOMATE, AJO Y CEBOLLA, lo BATIMOS, y volvemos a echarlo a la cocción