Ternera con oreja de judas estilo chino
Hoy voy a preparar una espectacular receta china de ternera con oreja de judas, bambú y soja, un plato que me chifla y voy a hacerlo a mi manera espero que os guste
Ternera con oreja de judas estilo chino
Hoy voy a preparar una espectacular receta china de ternera con oreja de judas, bambú y soja, un plato que me chifla y voy a hacerlo a mi manera espero que os guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol echamos las orejas deshidratadas con agua durante 15 minutos
- 2
Mientras se aguan las setas vamos cortando la ternera en tiras al gusto
- 3
Lavamos los brotes de soja y el bambú a la vez
- 4
Marcamos las tiras de ternera y separamos del fuego
- 5
En una cacerola ponemos a calentar un vaso de agua cuando esté caliente añadimos la pastilla de caldo dos cucharadas de maizena y 3 de soja removemos bien para que no se hagan grumos de la maizena cuando está todo disuelto echamos los brotes y el bambú
- 6
Añadimos las orejas a la ternera y empezamos a freír unos 4 minutos y añadimos el cazo con los brotes y el bambú removemos bien y lo dejamos unos 5 minutos más hasta que veamos que se espesa la salsa
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