Pancitos integrales multisemillas

Name: Pancitos integrales multisemillas
Yield: 4 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 k Harina integral; 50 grs Levadura fresca; a gusto Sal a gusto; c/n Semillas: lino, sésamo, chía y girasol; c/n Azúcar para el fermento; 1/2 taza Aceite neutro (girasol) use yo

Ángeles Aguirre @Georgy077

Los comencé a hacer porque tengo que bajar de peso y mí nutricionista me recomendó consumir productos integrales. Así que en vez de comprar los panes procesados. Los hago caseros.

Pancitos integrales multisemillas

Ángeles Aguirre @Georgy077

Los comencé a hacer porque tengo que bajar de peso y mí nutricionista me recomendó consumir productos integrales. Así que en vez de comprar los panes procesados. Los hago caseros.

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Ingredientes

+60 minutos

4 docenas

1 kHarina integral
50 grsLevadura fresca
a gustoSal a gusto
c/nSemillas: lino, sésamo, chía y girasol
c/nAzúcar para el fermento
1/2 tazaAceite neutro (girasol) use yo

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Paso a paso

+60 minutos

1

Mezclar los secos: harina, semillas (si desean pueden activar las semillas remojando las en agua el día anterior u horas antes.
Mezclar todo en un bols.
2

Hacer el fermento, la levadura con agua tibia y una cucharada de azúcar. Dejar fermentar 30minutis o hasta que vean que espino basastante
3

En la mezcla de la harina ya la semillas hacer un hueco en medio y colocar el fermento y el aceite
4

Unir todo y amasar hasta que la masa quedé suave y tierna (la masa debe estar humedad)
5

Una vez amasada tapar la masa y dejar duplicar su volumen. Les debe quedar una masa muy aireada y húmeda.
6

Una vez leudado separar en bollitos de 50 gr, estirar en forma redonda y llevar al horno en una placa enmantecada. Dejar levar y al horno suave hasta que vean que están cocidos. (Consejo en la base del horno colocar una fuente Co. Aguas eso ayudará a qué el pan no se seque en el horneado)