Pan de carne saludable

Name: Pan de carne saludable
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla mediana; 2 huevos duros para el relleno; 1 cda aceite de girasol o de oliva; al gusto Sal y condimentos; 1 huevo para armar el pan; 300 gr carne picada vacuna (mejor si es desgrasada); 1 diente ajo; 1 puñadito perejil; 1 ramita puerro; 1 ramita apio; 1 ramita cebolla de verdeo; 1/2 morrón chico; 1 zanahoria mediana rallada; 6 cdas salvado de avena o pan rallado; 100 gr muzzarella o queso cremoso; 4 fetas jamón cocido; OPCIONAL 2 cditas de semillas hidratadas; OPCIONAL: avena o semillas para espolvorear y decorar

Fiona 👸🏻 @leylaray1

Es una receta rica y económica 😁❤

👉🏻Podés ser creativo y cambiar el relleno por lo que se te ocurra, fiambres, quesos y otras verduras.

De la receta salen 6 cortes, depende de la guarnición si las porciones son 3 o 6.

PARA HIDRATAR LAS SEMILLAS: simplemente colocar 2 cucharaditas en medio pocillo de agua por unos minutos hasta que se haga como una gelatina. Yo usé un mix de lino, sésamo y chía. Agregan fibra y ácidos grasos esenciales (omegas), por lo que aporten más beneficios para el cuerpo.

Es una receta rica y económica 😁❤

👉🏻Podés ser creativo y cambiar el relleno por lo que se te ocurra, fiambres, quesos y otras verduras.

De la receta salen 6 cortes, depende de la guarnición si las porciones son 3 o 6.

Pan de carne saludable

Fiona 👸🏻 @leylaray1

Es una receta rica y económica 😁❤

👉🏻Podés ser creativo y cambiar el relleno por lo que se te ocurra, fiambres, quesos y otras verduras.

De la receta salen 6 cortes, depende de la guarnición si las porciones son 3 o 6.

Es una receta rica y económica 😁❤

👉🏻Podés ser creativo y cambiar el relleno por lo que se te ocurra, fiambres, quesos y otras verduras.

De la receta salen 6 cortes, depende de la guarnición si las porciones son 3 o 6.

Guardada

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Ingredientes

3 raciones

1cebolla mediana
2huevos duros para el relleno
1 cdaaceite de girasol o de oliva
al gustoSal y condimentos
1huevo para armar el pan
300 grcarne picada vacuna (mejor si es desgrasada)
1 dienteajo
1 puñaditoperejil
1 ramitapuerro
1 ramitaapio
1 ramitacebolla de verdeo
1/2morrón chico
1zanahoria mediana rallada
6 cdassalvado de avena o pan rallado
100 grmuzzarella o queso cremoso
4 fetasjamón cocido
OPCIONAL 2 cditas de semillas hidratadas
OPCIONAL: avena o semillas para espolvorear y decorar

Guardada

Paso a paso

1

En una olla poner la cucharada de aceite y los siguientes vegetales picados: la cebolla, el morrón, el puerro, el apio, el ajo, la cebolla de verdeo y el perejil. Cocinar hasta que la cebolla quede transparente.
2

En un bol colocar la carne picada, la zanahoria rallada, las semillas hidratadas, la preparación anterior, la sal y los condimentos. Yo usé pimentón, orégano, ají molido, pimienta y comino.
3

Agregar un huevo y las cucharadas de salvado hasta formar una masa blandita. Si hace falta, agregar más cantidad.
4

Aceitar una fuente, pizzera o bandeja para el horno.
Colocar la mitad de la masa en forma de rectángulo, con aproximadamente 2- 3 cm de espesor.
5

Arriba del rectángulo colocar el relleno: las fetas de jamón, los 2 huevos duros (yo los corté a la mitad) y la muzzarella.
6

Hacer una tapa con lo que queda de relleno y cubrir bien el relleno. Opcional: espolvorear avena o semillas arriba para decorar.
7

Llevar al horno por 40 minutos. Ir verificando la cocción.
8

Acompañar con la guarnición que quieras y disfrutar!