Para el relleno de los rollitos se pica en tiras la col, la zanahoria, la cebolla y lo más pequeño que se pueda, el ajo.

Todo se saltea en la sartén con una cucharada de aceite hasta que esté blando y, a continuación, se puede tanto echar una pizca de sal y dejarlo así, o echarle una cucharada de soja (depende de cómo le gusten a cada uno, si se echa la cucharada de salsa de soja no hay que echarle la sal)

Por otra parte, para la masa de los rollitos lo indispensable es la sartén antiadherente, para asegurarnos de que no se pega la masa. La masa se hace mezclando en una taza de harina con 3/4 de agua y una pizca de sal.

Se echa esta en la sartén para formar un crepe muy finito.