Para preparar la crema se pone en un caldero dos tazas de leche vegetal, la maicena (que previamente se mezcla en un vaso con un poco de leche), la panela, la esencia de vainilla, la ralladura y el jugo de medio limón. Mezclamos

Ponemos la mezcla a fuego bajo y se remueve hasta que espese.

Tras espesarse se calienta en otro caldero un poco de leche vegetal con canela en polvo, y una vez preparadas ambas cosas, se sacan las galletas y se puede empezar a armar la torta.

En un recipiente se va poniendo una capa de galletas (pasadas por la leche vegetal tibia con canela) y otra de crema.

Reptimos hasta poner una capa final de galletas, la cual recubrimos con una cobertura de chocolate.

La cobertura se hace calentando en un caldero una tableta de chocolate con una cucharada de mantequilla vegetal y un chorro de aceite de leche vegetal