Pulverizar la harina y la manteca con ayuda de tus dedos.

Agregar el refresco y amasar.

Hasta quedar una sola masa compacta. Hacer bolitas de 70 gramos.

Hacer con el rodillo una tortilla poner el relleno de cajeta y cerrar.

Llevar al horno por 20 minutos a 350°C.

Ya dorada por ambos lados cubrir de azúcar.