Se pone en una olla con un poquito de aceite y se doran los ajos laminados, se incorpora la cebolla rallada, y el mango troceado cuando esté todo pochado se le echa la leche, sal y pimienta, se deja cocer 20 minutos, y se tritura con la turmix, se pone al vapor el salmón y cuando este se emplata y se le echa la salsa por encima y listo mmm