Pone el arroz que te te haya sobrado en un bowl.
Si es posible que el arroz esté tibio, de esa forma será más fácil darle forma luego.

Yo, por ejemplo, tenía arroz con huevo.

Mezclale los ingredientes que prefieras y más te gusten, jamón, queso, choco, etc.

Yo agregué jamón y queso.

Agrega un poco de salsa blanca para unificar todo y facilitar el armado de las croquetas.

Yo hice la salsa blanca casera que sólo lleva manteca, harina y leche.

Una vez tengas el arroz con todos los ingredientes pasa a hacer la formita que desees y te quede más fácil.

Puede ser tipo hamburguesas, croquetas o bolitas.

Fritamos las croquetas en abundante aceite.
¡Y listas pata disfrutar!