Mezclar en un bol, la harina, el aceite, el azúcar y el agua. No echar toda el agua de golpe, ir haciéndolo poco a poco, pues todas las harinas no absorben igual cantidad. Cuando no se pueda amasar en el bol, volcar la masa en la mesa y continuar amasándola con las manos. Hacerlo hasta que quede una masa lisa y flexible. Dejarla descansar (tapada con un paño, o papel film) dentro del horno microondas apagado, durante 1 hora.

Sacarla del microondas, extenderla con un rodillo y dejarla con un grosor de 1/2 - 1 cm. Cortar (con la forma que queramos) las galletas y hacerles el dibujo que más nos guste. Hornearlas a 800 watios, grill superior e inferior, durante 15 minutos aproximadamente (controlando que no se quemen). Han salido 46 galletas.

NOTA: Hechas en Horno microondas Sharp R-677, de 800 watios y grill superior e inferior.