Lentejas para mí 😎
De lo poco que cocino, esta es la que más disfruto hacer 😊
Si voy a cocinar lentejas, que sea con tutti 🤭 ... A veces creo que estoy cocinando para un regimiento 😅
Lentejas para mí 😎
De lo poco que cocino, esta es la que más disfruto hacer 😊
Si voy a cocinar lentejas, que sea con tutti 🤭 ... A veces creo que estoy cocinando para un regimiento 😅
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a fuego alto las lentejas, el zapallo, las papas, la zanahoria, un pedacito de pimentón, y los aliños, cubriendo todo con agua (yo uso la misma con la cual las dejé en remojo)
- 2
Picar algunas hojas de acelga en tiritas y agregarlas a la olla. Y tapa.
Usa una olla grande 😅
- 3
Mientras tanto, corta la cebolla y ralla el ajo. Sofríe con aceite y paprika, agrega la carne molida (pon un poco de sal y comino)
Pica la longaniza en rodajas y mezcla con el sofrito. Tapa (así suelta un poco de jugo) revuelve de vez en cuando. Agrega todo a la olla. Pon un poco de arroz (si quieres, puedes reemplazarlo con fideos cabello de ángel, apaga el fuego).
- 4
La idea es que a medida que la cocción avance, tú debes ir probando 😋... Si te gusta con más o menos agua, en fin, juega con la receta 😁
Ojo!!! con el merkén, este puede ser muy picante para algunos paladares, y la longaniza ya le agrega bastante sabor.
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