Relleno para tacos, vegetariano y fácil
Yo #elijococinar fácil y rápido... Esta vez tuvimos la oportunidad de cocinar juntas en el equipo y preparamos tacos para almorzar antes de seguir trabajando. Los vegetarianos con champiñones nunca fallan y es ideal para un almuerzo saludable.
Nos ayudó la receta de @anamminoglio para inspirarnos. Acompañamos también con guacamole.
Relleno para tacos, vegetariano y fácil
Yo #elijococinar fácil y rápido... Esta vez tuvimos la oportunidad de cocinar juntas en el equipo y preparamos tacos para almorzar antes de seguir trabajando. Los vegetarianos con champiñones nunca fallan y es ideal para un almuerzo saludable.
Nos ayudó la receta de @anamminoglio para inspirarnos. Acompañamos también con guacamole.
Paso a paso
- 1
Cortar en tiras finas el morrón y zanahoria. Calentar un sartén con un poquito de aceite y comenzar a saltear.
- 2
Cuando se ablandan un poco, retirar o dar espacio a los champiñones. Rehogarlos de ambos lados. Condimentar, yo usé orégano y merkén. Al final la sal.
- 3
Mezclar y servir. Armamos los tacos con guacamole.
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