Torta de manjar cubierta de merengue suizo

Name: Torta de manjar cubierta de merengue suizo
Yield: 10-12 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 120 grs harina; 120 grs azúcar; 4 huevos; Ceste (ralladura) de 1 🍊; 1 cda vainilla; 80 grs harina blanca; 40 grs cacao amargo; 120 grs azúcar; 4 huevos; 1 cda vainilla; 200 CC bebida pap; 2 claras de huevo; 50 grs azúcar flor; Chubis

Maria Rivera @maritechile

Torta de manjar cubierta de merengue suizo

Maria Rivera @maritechile

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Ingredientes

10-12 porciones

120 grsharina
120 grsazúcar
4huevos
Ceste (ralladura) de 1 🍊
1 cdavainilla
Bizcocho 2 de chocolate
80 grsharina blanca
40 grscacao amargo
120 grsazúcar
4huevos
1 cdavainilla
Almíbar
200 CCbebida pap
Merengue suizo
2claras de huevo
50 grsazúcar flor
Decoración
Chubis

Guardada

Paso a paso

1

Para cada bizcocho: Batir las claras con el azúcar a punto de nieve, ir agregando de a poco las yemas, tamizar la harina e integrar con movimientos envolventes. Añadir también los demás ingredientes.
2

Llevar al horno en una bandeja previamente enmantequillada por 20 minutos a 180 grados Celsius.
3

Dividir el bizcocho, remojar con la bebida y rellenar con manjar y nueces picadas. Decorar con el merengue suizo.