Budín de ricota y coco con corazón de dulce de leche 😋

Name: Budín de ricota y coco con corazón de dulce de leche 😋
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 170 gr. Manteca; 300 gr. azúcar (yo usé mascabo pero puede ser la común); 3 huevos; 1 cda. esencia de vainilla; 200 gr. ricota; 50 gr. coco rallado; 250 gr. harina 0000; 1 cda. polvo de hornear; 100 gr. dulce de leche

Dalila Roncaglia @dalila_roncaglia021

Corrientes

Budín de ricota y coco con corazón de dulce de leche 😋

Dalila Roncaglia @dalila_roncaglia021

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Ingredientes

1 hora

8 porciones

170 gr.Manteca
300 gr.azúcar (yo usé mascabo pero puede ser la común)
3huevos
1 cda.esencia de vainilla
200 gr.ricota
50 gr.coco rallado
250 gr.harina 0000
1 cda.polvo de hornear
100 gr.dulce de leche

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar la manteca a temperatura ambiente y el azúcar hasta obtener una crema.
2

Agregar los huevos y la esencia de vainilla. Mezclar.
3

Posteriormente, incorporar el coco y la ricota. Mezclar.
4

Por último, agregar la harina con el polvo de hornear.
5

Disponer la mitad de la mezcla en una budinera enmantecada. Agregar el dulce de leche en el centro y cubrir con la otra mitad de la mezcla.
6

Llevar a horno precalentado a 170° aprox, hasta pinchar y que el cuchillo salga limpio.

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Dalila Roncaglia @dalila_roncaglia021

miércoles, 19 de octubre de 2022 a las 08:03 PM

Corrientes

Mi cariño por la cocina nació con la admiración a mis abuelas tanas Delfina y Magdalena y sus increíbles y sabrosas recetas que sigo recordando con tanto amor 💗🍴

Comentarios

Gaby @dulceandocongaby

jueves, 20 de octubre de 2022 a las 02:16 PM

Uy pero que pinta, tengo mucha ricotta y estaba buscando una receta para usarla, me encanta!

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