La mitad de los granos de elote se licúan con un vaso de agua.

Se pican los jitomates retirándoseles las semillas con la cebolla en trozos y el diente de ajo, y se licúan.

La mezcla de jitomates se sofríen y cuando la mezcla cambia de color, se le incorporan los granos de elote que restan, se sofríen hasta que suavicen, unos 10 min.

Se vacían los granos de elote licuados a la mezcla de jitomates.

Se le agrega 1 litro de caldo de pollo, yo agregué agua.

Se le agrega las ramas de epazote y se sazona con sal y pimienta, se deja hervir hasta que los granos de elote estén tiernos, unos 15 min.

Se sirve caliente.