Crema de berenjenas (baba gannuy)

Anyestrella3107 @anyestrella3107
Esta crema árabe es mi preferida se dice baba ganoush, pero en árabe baba gannuy se puede comer con pan de pita, campesino o casabe
Crema de berenjenas (baba gannuy)
Esta crema árabe es mi preferida se dice baba ganoush, pero en árabe baba gannuy se puede comer con pan de pita, campesino o casabe
Paso a paso
- 1
Asar u hornear las berenjenas con su concha yo las metí en el Air Fryer quitar las puntas para evitar que se revienten
- 2
Deje enfriar y pelar bien y picar para procesar
- 3
Meter en pica todo o molinillo o licuadora agregar los ajos y demás ingredientes, sal y pimienta al gusto y decorar con Aceite de oliva por encima y una ramita de perejil fresco dejar en vera por 2 hora o. Más
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anyestrella3107 le encantará ver cómo quedó.
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