মাছ কেটে কুটে ধুয়ে পরিস্কার করে নিব।এবার বাটিতে নিয়ে তেল ছাড়া বাকি সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিব।এটা কে ডেকে ১০ মিনিট রেস্ট এ রেখে দিব।

এবার চুলায় ফ্রাই প্যান বসিয়ে তেল দিয়ে গরম করে নিব।দ্যান মাছ গুলো সুন্দর করে প্যান এ বিছিয়ে দিব।কম আচে উল্টে পালটে মাছ গুলো ভেজে নিব।