Hamburguesa de angus, lacón y manzana al Oporto
Bueno, pues para ti que la ves, será una receta más. Pero para mí, que las subo, esta es mi ¡receta 1.000 en Cookpad! Aprovecho para agradecer a la comunidad y al equipo. Y a seguir cocinando!!!! La burger, por cierto, está de muerte!!!!! Aquí el enlace al vídeo: https://youtu.be/A1ObNR6EF5k
Hamburguesa de angus, lacón y manzana al Oporto
Bueno, pues para ti que la ves, será una receta más. Pero para mí, que las subo, esta es mi ¡receta 1.000 en Cookpad! Aprovecho para agradecer a la comunidad y al equipo. Y a seguir cocinando!!!! La burger, por cierto, está de muerte!!!!! Aquí el enlace al vídeo: https://youtu.be/A1ObNR6EF5k
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos un poco de mantequilla en una sartén y hacemos ahí, a fuego medio/bajo, las manzanas en gajos finos
- 2
Untamos la hamburguesa con aceite de oliva virgen extra, y la ponemos sobre una plancha caliente
- 3
Mientras, calentamos y tostamos ligeramente el pan
- 4
Cuando la manzana haya cambiado de color, añadimos el azúcar e integramos. Ponemos a fuego medio
- 5
Untamos de aceite el otro lado de la hamburguesa y le damos la vuelta
- 6
Cuando la manzana empiece a caramelizar, subimos el fuego y vertemos un chorrito de Oporto. Dejamos a fuego fuerte, removiendo, para que evaporen los alcoholes. Cuando no huela a vino, bajamos a fuego lento
- 7
Ponemos el lacón en la plancha y el queso sobre la hamburguesa
- 8
Y montamos la burger: disponemos el pan caliente, ponemos la carne con el queso
- 9
Agregamos el lacón y completamos con la manzana al Oporto, que nos hará de salsa untuosa y muy sabrosa. Nada más.
- 10
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