Chuletas de cerdo en salsa de refresco de cola al horno
Hace poco tuve una reunión en casa y compré una botella de Pepsi cola nadie tomó y en casa no somos mucho de refrescos. Me acordé que había recetas con Coca Cola y como tenía unas chuletas de cerdo decidí probar. Todo un éxito, el refresco, aparte de darle un toque dulzón ayuda a que la carne se ablande.
Chuletas de cerdo en salsa de refresco de cola al horno
Hace poco tuve una reunión en casa y compré una botella de Pepsi cola nadie tomó y en casa no somos mucho de refrescos. Me acordé que había recetas con Coca Cola y como tenía unas chuletas de cerdo decidí probar. Todo un éxito, el refresco, aparte de darle un toque dulzón ayuda a que la carne se ablande.
Paso a paso
- 1
En una sartén se doran en un poco de aceite las chuletas. Se colocan en un refractario. En la misma sartén se sofríe la cebolla y los ajos cortados, se echan encima de las chuletas. En un bol pequeño se mezcla el refresco con el resto de los ingredientes y se vierte encima de las chuletas. Se tapan con papel de aluminio.
- 2
Se hornean en un horno precalentado a 175ºC durante 40 minutos o una hora. Depende de cada horno. Cuando casi haya pasado el tiempo se destapan y se siguen horneando. Cuando estén listas se sacan y si la salsa está muy líquida la pueden espesar con 2 cucharaditas de maicena disueltas en un poco de agua. Se pueden acompañar de arroz o puré de papas y una ensalada.
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