Galletas de poroto alubia con algarroba

Desde ya aclaro que me olvidé las nueces y no sé qué más 😢 así que las imágenes son meramente ilustrativas. Las nueces son claaaaveeee, no las olviden.
Galletas de poroto alubia con algarroba
Desde ya aclaro que me olvidé las nueces y no sé qué más 😢 así que las imágenes son meramente ilustrativas. Las nueces son claaaaveeee, no las olviden.
Paso a paso
- 1
Cocinar los porotos ya hidratados hasta que absorban toda el agua y un poco más, que se desarmen.
- 2
Pisar o procesar en licuadora. Ir añadiendo azúcar y aceite en dicho orden, luego el huevo y a lo último los secos (harina, bicarbonato, pimienta).
- 3
Se lo puede dejar en la heladera un rato. Colocar círculos de masa sobre una placa, decorar. Hornear 10 minutos a 180°C. O en sartén 7 minutos. En microondas 4'.
- 4
Yo hice con distintos métodos de cocción para probar. Y la del osito es una prueba sin huevo. Salen algunas más de las que muestro, pero ya no estaban en este mundo al momento de la foto.
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