Bechamel
Una salsa que podemos usar como base de otras preparaciones y no es complicada.
Les comparto mi versión 😊
#esteañoyococino
Bechamel
Una salsa que podemos usar como base de otras preparaciones y no es complicada.
Les comparto mi versión 😊
#esteañoyococino
Paso a paso
- 1
En una cacerola poner a derretir la mantequilla con el aceite.
- 2
Acitronar la cebolla y cuando se vea transparente agregar el ajo picado o prensado.
- 3
Dejar cocinar sin que se dore la cebolla e incorporar la harina.
- 4
Agregar poco a poco la leche permitiendo que se incorpore bien para evitar que se formen grumos.
- 5
Sazonamos con los sabores de nuestra preferencia, al gusto sal, pimienta, nuez moscada, hierbas finas, hojas de laurel, sazonador en polvo y dejamos cocinar hasta que espese un poco y ya está lista para utilizarla en preparaciones diversas.
Espero les sea útil esta receta.🐬💞
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