Chipirones guisados

Es época de guisos, hoy nos hemos decidido por un rico guiso de chipirones. Es muy sencillo de preparar y queda genial tanto si se consume en el mismo día o al día siguiente de hacerlo.
Chipirones guisados
Es época de guisos, hoy nos hemos decidido por un rico guiso de chipirones. Es muy sencillo de preparar y queda genial tanto si se consume en el mismo día o al día siguiente de hacerlo.
Paso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes. Cortamos en brunoise la cebolla y en daditos pequeños el pimiento. Limpiamos los chipirones.
- 2
Ponemos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla junto con un poquito de sal y el ajo en polvo y dejamos pochar a fuego medio-lento 10 minutos. Cortamos en anillas los chipirones y los agregamos, junto con las hojas de laurel a la cebolla. Rehogamos a fuego medio-alto un par de minutos.
- 3
Agregamos el pimiento verde y dejamos que se haga a fuego medio-lento 5 minutos. Incorporamos la salsa de tomate junto con un par de golpes de molinillo de pimienta y cocinamos 10 minutos.
- 4
Añadimos la cucharadita de pimentón dulce, removemos y dejamos al fuego un par de minutos. Vertemos el fumet y cocinamos todo junto a fuego medio-lento 20-25 minutos, hasta que los chipirones estén tiernos.
- 5
Ya tenemos nuestro plato listo, servimos bien caliente y a disfrutar de los sabores. Espero que os guste!!!
Recetas similares
-
Arroz guisado Arroz guisado
Es una receta de mi mamá, me remite a mi niñez. Es muy rico y fácil de hacer. #familiar Codiego -
Chipirones guisados con pimientos Chipirones guisados con pimientos
Vamos con otro plato sencillo, sano, con mucho sabor e ideal para los días después de los excesos. Ptega -
Chipirones guisados al pimentón Chipirones guisados al pimentón
Os traigo un plato muy sencillo con mucho sabor y que podéis preparar el día anterior, eso sí, no os aconsejo congelar porque las patatas pierden textura. Ptega -
Chipirones guisados con arroz Chipirones guisados con arroz
Intuición femenina, los sabores e ingredientes convergieron en mi mente! Jiji Beatriz -
Chipirones guisados con calabaza Chipirones guisados con calabaza
No sé exactamente donde vi la receta pero me pareció una combinación interesante y nos pusimos manos a la obra a ver que resultado daba y he de decir que fue espectacular, combinación a la perfección los ingredientes y el chipirón queda tierno y muy jugoso. Ptega -
-
Chipirones guisados con zanahorias, calabacín y patatas Chipirones guisados con zanahorias, calabacín y patatas
Aprovechando uno de los calabacines que me ha regalado de la huerta de su padre un amigo, he preparado este guiso de chipirones, la combinación es espectacular y el olorcito que desprendía mientras se hacía era espectacular. Lleva un poquito de tiempo, pues es de esos guisos que se hacen a fuego lento, pero el sabor merece la pena. Ptega -
Chipirones guisados con calabaza, setas y gambas Chipirones guisados con calabaza, setas y gambas
Hoy vamos con un rico guiso en el se mezclan a la perfección los sabores del mar y la tierra. Es una receta sencilla, con ingredientes que se encuentran perfectamente en cualquier supermercado o en la plaza y con un sabor muy bueno. Ya sólo con el olor da ganas de probarlo. Ptega -
Guiso de chipirones Guiso de chipirones
#recetasplisplas#menúsemanalUn guiso rapidísimo de hacer y riquísimo siempre. Mari J. -
Guiso de chipirones con patatas Guiso de chipirones con patatas
En esta ocasión traigo un guiso, pero en lugar de llevar carne, lleva chipirones, aunque en casa somos poco amigos de todo bicho que nada, la verdad, es que quedó muy rico. jorbasmar -
Más recetas
Comentarios