Churrasquitos de cerdo con bombitas

Name: Churrasquitos de cerdo con bombitas
Yield: 2 com.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr Cerdo - bondiola; c/n Aderezo: soja, miel, sal,; a gusto pimienta, ajo triturado, cebolla en escamas, aceite, tomillo; 3 Papas medianas para puré; c/n manteca; a gusto sal y pimienta; Jamón, queso feteado, 2 aceitunas para relleno de bombitas; 1 taza Chizitos triturados

Graciela Garro @gracie55

Churrasquitos de cerdo con bombitas

Graciela Garro @gracie55

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Ingredientes

30'

2 com.

500 grCerdo - bondiola
c/nAderezo: soja, miel, sal,
a gustopimienta, ajo triturado, cebolla en escamas, aceite, tomillo
3Papas medianas para puré
c/nmanteca
a gustosal y pimienta
Jamón, queso feteado, 2 aceitunas para relleno de bombitas
1 tazaChizitos triturados

Guardada

Paso a paso

30'

1

Cortar los bifecitos de cerdo
2

Preparar maridaje con soja 1 cda, miel 1 cda, 1/2 cdita de tomillo, ajo, cebolla.
Salpimentar y colocar la carne
3

Dejar reposar 1/2 hora y cocinar en horno eléctrico 20' o menos.
4

Preparar un puré con las papas y condimentar con nuez de manteca, leche y salpimentar.
5

Cuando enfríe el puré, armar rollito de jamón y queso y cortarlos, unir una rodaja de aceituna
6

Armar las bombitas
7

Rebozarlas con los chizitos triturados y dorar apenas en horno unos minutos
8

Presentar las piezas de cerdo con un morrón rojo y sus bombitas sorpresa.