Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Ho cucinato il polpo in abbondante acqua per 50 minuti per poi lasciarlo raffreddare completamente nella sua acqua di cottura.
- 2
Ho fatto a pezzetti la mezza mela, il succo di limone e l’avocado per poi passarli col mixer ad immersione fino a creare un composto liscio e cremoso.
- 3
Sulla griglia di ghisa ho passato il polpo per 4 minuti salandolo leggermente.
- 4
Ho servito al centro del piatto la purea con il polpo adagiato sopra.
Cooksnap
Il cibo nutre il corpo, chi lo cucina si prende cura di chi si nutre... cucinando con passione ed amore si può arrivare oltre il nutrimento del corpo fisico !!! ❤️
Leggi di più Ricette simili
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/16724333
Commenti