Pisto manchego

Teníamos en la heladera un tomate, morrones y cebollas para usar que ya estaban quedando feo, pensando que teníamos salieron estos huevos que luego me enteré que se le llaman huevos a la española. Queda riquísimo y nosotros lo comimos como acompañamiento para el asado 😋
Actualización: encontré que en realidad este plato se llama pisto manchego😅
Pisto manchego
Teníamos en la heladera un tomate, morrones y cebollas para usar que ya estaban quedando feo, pensando que teníamos salieron estos huevos que luego me enteré que se le llaman huevos a la española. Queda riquísimo y nosotros lo comimos como acompañamiento para el asado 😋
Actualización: encontré que en realidad este plato se llama pisto manchego😅
Paso a paso
- 1
Cortamos todas las verduras del tamaño que más les guste, en lo personal para estas recetas cortar las verduras en julianas queda deli! Al tomate lo cortamos y pisamos con un tenedor para que quede tipo puré.
- 2
Llevamos todas las verduras a sofritar en el sartén.
- 3
Cuando están listas las verduras, sumamos los huevos.
- 4
Importante bajarle el fuego bien bajo y ponerle una tapa al sartén, los huevos se hacen en 3 minutos.
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