Cuscús al ajo

Patricienta Cook
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
Murcia

Te comparto un cucús al ajo que sirve de acompañamiento para cualquier receta. Nosotros lo tomamos consecreto balsámico (tienes la receta en el perfil). Y por aquí te dejo la vídeo receta: https://youtu.be/UWYjxsKVCMw

Cuscús al ajo

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Te comparto un cucús al ajo que sirve de acompañamiento para cualquier receta. Nosotros lo tomamos consecreto balsámico (tienes la receta en el perfil). Y por aquí te dejo la vídeo receta: https://youtu.be/UWYjxsKVCMw

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Ingredientes

15-20 minutos
4 raciones
  1. 300 grcuscús
  2. 600 mlcaldo de carne
  3. Aceite de oliva
  4. 4 dientesajo
  5. 1 pocoromero (o tomillo)

Paso a paso

15-20 minutos
  1. 1

    Calentamos los 600 ml de caldo que nos quedan y los agregamos sobre el cuscús. Cubrimos con papel film o una tapa y dejamos que se hidrate durante 5 minutos.

  2. 2

    En una sartén ponemos el aceite de oliva a calentar, agregamos los otros ajos que nos quedaban partiditos en láminas finas y las hojas de romero (que puedes usar tomillo o tu especia favorita). Dejamos que se doren un poco y luego agregamos el cuscús que ya estará hidratado y mezclamos todo bien para integrar los sabores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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