Una foto de Ceviche de palmitos con manzana

Ceviche de palmitos con manzana

Mesa sana

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Ingredientes

20 minutos

4 porciones

1 latapalmitos picados en rodajas
1 pzamanzana verde picada en cubitos
1 pzaaguacate picado en cubos
1/2-1 pzachile serrano desvenado y sin semillas o 1/8 de habanero picado muy finito
Aderezo
1/3 tazajugo de limón (amarillo, si es posible)
1/2 pzajugo de media naranja
1 pzaralladura de naranja
1/2 cditajengibre rallado
1/2 tazaaceite de oliva
1 pedacitocebollita picada
al gusto sal
al gusto pimienta

Paso a paso

20 minutos

1

Prepara la vinagreta y ajusta el sabor agregando más limón o más aceite de oliva extra
virgen.
2

Mezcla en un bowl todos los ingredientes con la vinagreta: jugo de limón, jugo de media naranja, jengibre, aceite de oliva, cebollita.
4) Sirve muy frío como ceviche o en taquitos de lechuga con tantito queso parmesano.

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Cooksnaps

rey

rey @reydue

lunes, 09 de enero de 2023 a las 08:29 PM

Comentarios

poramoralhambre @poramoralhambre

martes, 10 de enero de 2023 a las 05:28 PM

Que ceviche más original! Amo estas opciones vegetarianas. Sin dudas lo probaré

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