En un bowl colocar la harina, sal y azúcar, mezclar antes de agregar los líquidos.
Colocar el huevo y el aceite.
Integrar hasta que la masa quede suave. Reservar en la heladera por 30 min

En una sartén saltear la cebolla.
Luego los morrones con el ajo, las especias y sal.
Por último colocar el choclo (Si es choclo de lata queda más sabroso si le agregan 1 o 2 cucharadas del caldo del choclo)

Colocar en pirotines o una fuente para muffins, la masa. Luego rellenar y colocar un pedazo de queso. Cerrar la parte de arriba.
Cocinar a fuego mínimo en el horno, durante 15 min.
Sacar y colocar otro pedazo de queso por arriba y dejar en el horno a fuego fuerte por 5 min

Y listo, dejar enfriar y A COMER!!