En un recipiente mezclamos todos los ingredientes y le vamos añadiendo agua tibia conforme veamos que se forma una masa blanda sin sen pegajosa

Retiramos del recipiente y amasamos la masa durante 10 minutos, conforme vayamos amasando nos pondremos un poco de agua en nuestros dedos para que así la masa quede blanda, cuando veamos que la masa está completamente lisa y blanda y que no esté pegadosa ponemos en un bol o plato grande la cuchara de aceite de oliva, la esparcimos bien e incorporamos nuestra masa en forma de bola y taparemos el bol con papel film y un trapo o una manta que no utilizemos, la dejamos reposar 1 hora

Pasada la hora dividimos la masa en dos y formamos con un poco de sémola mezclada con harina los panes, aplastandolas con la palma de nuestra mano de manera que quede redonda y plana, cuando estén formadas las tapamos y las dejamos reposar durante una hora más.

Después que hayan duplicado de tamaño los panes con nuestro dedo pondremos un agujero en medio de cada pan y los meteremos al horno al máximo con calor arriba y abajo y cuando estén dorados por las dos partes ya estarán listos, que aproveche !