Paella de higaditos de pollo

Name: Paella de higaditos de pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bandeja higaditos de pollo; Pimiento rojo u; 1 tomate maduro; 1/2 cebolla troceada; 2 dientes ajo; Unos espárragos troceados; Vino blanco; Agua; Pimentón dulce; Sal, pimienta y hierbas provenzales; Arroz redondo; Aceite de oliva

Isabel Morote @isabelita_38

Un arroz diferente y muy sabroso

Paella de higaditos de pollo

Isabel Morote @isabelita_38

Un arroz diferente y muy sabroso

Guardada

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Ingredientes

1 hora aprox.

2 raciones

1 bandejahigaditos de pollo
Pimiento rojo u
1tomate maduro
1/2cebolla troceada
2 dientesajo
Unosespárragos troceados
Vino blanco
Agua
Pimentón dulce
Sal, pimienta y hierbas provenzales
Arroz redondo
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox.

1

Sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento
2

Añadimos los espárragos y seguimos sofriendo
3

Añadimos la carne previamente lavada y troceada quitándole los trozos que llevan hebras
4

Seguimos sofriendo y después añadimos vino blanco y cuando se consuma añadimos el tomate rallado
5

Salpimentar y añadir pimentón dulce.... después añadirle el agua.. yo pongo unos 4 o 5 vasos
6

Dejar cocinar unos 15 minutos a fuego medio y añadir el arroz. Yo pongo dos puñados por cabeza
7

Añadimos sal...un poco de colorante y las hierbas provenzales y dejamos 20 minutos sin mover a penas el arroz... Y listo