Calentamos 2 cucharaditas de AOVE, sofreímos un par de ajos partidos por la mitad, añadimos el arroz y removemos. Le añadimos agua. Añadimos una pizca de sal. Dejamos hervir moviendo de vez en cuando para que no se pegue. Vamos probando, y cuando esté echo, ponemos a escurrir.

Ponemos a escurrir el atún (guardando el aceite que suelte)

Por otra parte, en una sartén, ponemos a calentar el aceite del atún, y añadimos las cebollas cortadas en trozos pequeñitos. Sofreímos.

Añadimos el atún, removemos y sofreímos también.

Añadimos la Leche y removemos. Bajamos a fuego medio y que hierva 2min.

Añadimos el queso, y removemos para que se deshaga por completo, añadimos el tomate frito, y a fuego medio, dejamos 10min.

Hacer la bechamel

Pasados esos 10min, añadimos el arroz buen escurrido y removemos bien para que se mezcle todo.

Incorporar

Y en 5min dejándolo reposar con el fuego apagado..¡¡Listo!!😋