Cazuela de lentejas y quinoa (vegana)

Name: Cazuela de lentejas y quinoa (vegana)
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 papa chica; 1/2 zanahoria chica; 1 cebolla chica; Tira pimiento; 1/2 taza lentejas; 1/2 taza quinoa; 1 tomate pelado

Juli Buchaillot @julibuchaillot

Esta receta la hice improvisando con lo que tenía y quedo buenísima. Las cantidades de cada ingrediente se pueden modificar al gusto de cada uno.

Cazuela de lentejas y quinoa (vegana)

Juli Buchaillot @julibuchaillot

Esta receta la hice improvisando con lo que tenía y quedo buenísima. Las cantidades de cada ingrediente se pueden modificar al gusto de cada uno.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

1 ración

1/2papa chica
1/2zanahoria chica
1cebolla chica
Tirapimiento
1/2 tazalentejas
1/2 tazaquinoa
1tomate pelado

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Picar la cebolla y el pimiento. Cortar la zanahoria y la papá en cubitos chiquitos.
2

Saltear todo en una sartén con un chorrito de aceite caliente y un poco de agua.
3

Agregar la quinoa, las lentejas y el tomate. Y también un poco de agua mientras se va consumiendo.
4

Cocinar hasta que todo esté blandito y cocido. Condimentar con sal, pimienta, ají, pimentón, orégano y lo que quieras.