Bocadillos de atún y papas

Name: Bocadillos de atún y papas
Yield: 20 bocadillos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lata atún desmenuzado al natural(al agua); 300 gramos papas; Aceite para freír; Sal y pimienta a gusto; 50 gramos morrón rojo; 15 gramos albahaca fresca; 1/4 cucharita pimentón dulce; 1 pizca ajo; 1/2 cucharita cebolla en escamas; 1 pizca nuez moscada; 150 gramos pan rallado; 1 huevo

Cocinaconamor @antococinaarg

La Plata

Sencillo, fácil y rápido! #revistacookpad

Bocadillos de atún y papas

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Ingredientes

40 minutos

20 bocadillos

1 lataatún desmenuzado al natural(al agua)
300 gramospapas
Aceite para freír
Sal y pimienta a gusto
50 gramosmorrón rojo
15 gramosalbahaca fresca
1/4 cucharitapimentón dulce
1 pizcaajo
1/2 cucharitacebolla en escamas
1 pizcanuez moscada
150 gramospan rallado
1huevo

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Preparar un puré de papas cortando las papas en pequeñas rodajas y poniéndola en una olla con agua hasta que estén blandas. Retirar y hacerlas puré. Reservar.
2

Colocar el atún en un bowl junto con todas las especias y la sal. Agrega el puré de papas, el huevo, pan rallado y mezclar bien
3

Armar los bocadillos con formas redondas y colocar en la heladera 30 minutos en reposo, así toman consistencia.
4

Poner a calentar el aceite y freírlos bocadillos de ambos lados.
5

Se puede comer fríos o calientes acompañados de jugo de limón o bien la salsa dip que tengo en mis recetas