Facturas de membrillo y crema pastelera
esta receta la encontré en una cuenta llamada: kulinaria.recetas
Facturas de membrillo y crema pastelera
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl agregamos leche tibia, 2 cucharadas de harina, una cucharada de azúcar y la levadura, mezclamos bien y dejamos tapado que repose 10 min
- 2
En otro bowl añadimos harina, azúcar, una cucharadita de sal y la levadura preparada anteriormente en el centro
- 3
Una vez que la masa esté formada agregamos la manteca a temperatura ambiente. Amasamos y dejamos descansar un rato.
- 4
En una olla ponemos la leche, el azúcar y una cucharada de esencia de vainilla, y revolvemos a fuego lento unos segundos
- 5
En un bowl agregamos la maicena, un chorrito de leche y una yema, revolvemos y luego solo agregamos a la olla
- 6
Revolvemos hasta espesar, la vertemos en un plato con un film arriba y la llevamos a la heladera.
- 7
Esparcimos un poco de harina sobre una mesada o una superficie amplia y estiramos la masa en forma rectangular
- 8
Agregamos la crema pastelera y la doblamos por la mitad
- 9
Recortamos tiritas y le hacemos un nudo a la masa
- 10
Agregamos el membrillo por encima y lo llevamos al horno hasta que estén doradas
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