Donuts de zanahoria 🥕 fáciles y saludables

Name: Donuts de zanahoria 🥕 fáciles y saludables
Yield: 8-11 donuts
Cuisine: españolas
Ingredients: 160 g zanahoria; 2 huevos talla XL 0 3 pequeños; 60 g yogur griego o natural; 40 g aceite de oliva suave, o de coco; 65 g eritritol o endulzante al gusto; 120 g harina de avena; 7 g levadura polvo de hornear; Cucharadita canela; 1/2 nuez moscada; 1 chorrito esencia de vainilla

Amparo @Amparo75

Zaragoza

Donuts de zanahoria 🥕 fáciles y saludables

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

8-11 donuts

160 gzanahoria
2huevos talla XL 0 3 pequeños
60 gyogur griego o natural
40 gaceite de oliva suave, o de coco
65 geritritol o endulzante al gusto
120 gharina de avena
7 glevadura polvo de hornear
Cucharaditacanela
1/2nuez moscada
1 chorritoesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Trituramos los ingredientes húmedos junto al endulzante muy bien,vertemos en un recipiente y añadimos la harina de avena y resto de ingredientes, mezclamos hasta que no queden grumos y colocamos en nuestro molde.
2

Horno: 15 minutos a 180°
Airfryer: 8 minutos a 180°
Microondas: 4 minutos Max. Potencia
3

Opcional: podéis añadir 5/10 g de proteína en polvo junto a la harina de avena, podéis hacer cobertura de lo que más os guste, yo he puesto una mezcla de queso crema y aceite de coco y otros de chocolate negro que fundí y mezclé con bebida de almendras, también con sirope de chocolate cero, doy fe que están brutales.