Hamburguesas de pescado acompañadas de arroz y guisantes

Name: Hamburguesas de pescado acompañadas de arroz y guisantes
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2-3 latas Atún o en mi caso 3 Filetes de tilapia; al gusto Especias varias (en los comentarios las menciono); al gusto Sal; 1 taza Avena molida para empanizar o pan rallado y 1 huevo; 1/2 pza Cebolla; 2 dientes Ajo; 1/2 pza Limón; al gusto Verduritas varias (yo las usé de paquete congeladas)

Noelia. C @noeliacarrero1

Monterrey

Una forma diferente de comer pescado.
Pondré primero la receta de las hamburguesas, después subo la receta del arroz y los guisantes :)

Hamburguesas de pescado acompañadas de arroz y guisantes

Noelia. C @noeliacarrero1

Monterrey

Una forma diferente de comer pescado.
Pondré primero la receta de las hamburguesas, después subo la receta del arroz y los guisantes :)

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Ingredientes

20 min

3 raciones

2-3 latasAtún o en mi caso 3 Filetes de tilapia
al gustoEspecias varias (en los comentarios las menciono)
al gustoSal
1 tazaAvena molida para empanizar o pan rallado y 1 huevo
1/2 pzaCebolla
2 dientesAjo
1/2 pzaLimón
al gustoVerduritas varias (yo las usé de paquete congeladas)

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Primero en una sartén agregamos la cebolla y los ajos bien picaditos con un poco de aceite de oliva. Dejamos que se dore un poco y añadimos las verduritas que tengáis a la mano. En mi caso fue de paquete de las pequeñitas.
2

Añadimos el Atún o la tilapia y mezclamos bien. Agregar las especias y sal. De especias agregué pimienta negra, ajo en polvo, hierbas provenzales y pimienta-limón. Si os gusta el toque del limón añadir un poco a la mezcla (opcional).
3

Una vez que todo esté bien mezcladito y pasadito apagamos y dejamos que se enfríe 5-10 min.
4

Luego ponemos la mezcla en un bol y añadimos 2 puñados de avena molida o harina de trigo.
Damos forma de hamburguesa y las vamos pasando por huevo y después en avena molida o pan rallado. Las podemos hacer en la freidora de aire o en mi caso con una sartén y un chorrito de aceite. Doramos y listo. Enjoy! ;)