Arroz con níscalos y verduras
Juana Madueño Beltrán. 🍴 @cook_4521876
Paso a paso
- 1
Poner una olla con agua a caletar. Cocer en ella: alcochofas, judías verdes y espárragos.
- 2
Pelar y trocear los ajos en láminas. Lavar y trocear los níscalos.
- 3
En un perol/sartén se pone a calentar el aceite. Cuando el aceite esté caliente echar los ajos y dorarlos.
- 4
Ahora añadir el pimiento morrón y sofreír.
- 5
Agregar los níscalos y sofreír.
- 6
Espolvorear con: sal, pimienta y cúrcuma remover muy bien.
- 7
Añadir el arroz y rehogar.
- 8
Agregar las verduras y el caldo de cocción. Dejar hervir a fuego lento durante 20 minutos.
- 9
Cuando está servido se puede rociar con un poquito limón a gusto de cada comensal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juana Madueño Beltrán. 🍴 le encantará ver cómo quedó.
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